Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Η δόση είναι επαγγελματική, οπότε εάν δε σκοπεύουμε να ταΐσουμε λόχο ή να διοργανώσουμε παγωτό-πάρτυ, μπορούμε να κάνουμε μικρότερη.

Αν θέλω μπορώ να χοντροκόψω τα αμύγδαλα, ώστε να τα αισθάνομαι σε κάθε μπουκιά. ~ Η δόση είναι επαγγελματική, οπότε τη διαιρώ για να βγει σπιτική.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Εάν τη θέλω πιο γλυκιά, μπορώ να αυξήσω την ποσότητα της ζάχαρης που θα χρησιμοποιήσω. ~ Επίσης, μπορώ εάν δε θέλω να φτιάξω το σιμιγδάλι στο χέρι, να χρησιμοποιήσω το μίξερ.

Εάν θέλω, μπορώ να προσθέσω περισσότερη ζάχαρη στην κρέμα από σιμιγδάλι, ώστε να είναι πιο γλυκιά.
~
Αν δε θέλω να χτυπήσω την κρέμα στο χέρι, μπορώ φυσικά να χρησιμοποιήσω το μίξερ. 

Από τη δόση αυτή, που είναι μεγάλη, προκύπτουν 2 πάτοι. ~ Το συγκεκριμένο παντεσπάνι τρώγεται και σκέτο!

Λιγάκι μπελαλίδικο κέικ σε σχέση με τα κλασικά, απλά, αλλά αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε. ~ Αφράτο κέικ με χώρα καταγωγής τη Σαρδηνία! ~ Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Εντυπωσιακή τούρτα που είναι ό,τι πρέπει για ιδιαίτερες στιγμές και επετείους.

Για τους πραγματικούς λάτρεις της σοκολάτας, αυτή η τριπλή έκδοση είναι σούπερ εγγυημένη.

Μια πιο απλή και γρήγορη έκδοση της κλασικής τούρτας Πάβλοβα, που "κάθεται" πάνω σε βάση από κακάο.

Η κλασική τούρτα Πάβλοβα σε όλο της το μεγαλείο. Μπορείτε αντί για φράουλες να χρησιμοποιήσετε όποιο φρούτο ορέγεστε.

Για μία φορά στο τόσο, είναι μια καλή όσο κι εντυπωσιακή ιδέα. Για ένα τραπέζι ή μια εκδήλωση που θέλετε να κάνετε εντύπωση. Κι αυτό, γιατί είναι ένα αρκετά μπελαλίδικο γλυκό. Έχουν όμως κι αυτά τις στιγμές τους.

Το Budino έχει μια ιδιαίτερη, αέρινη υφή που θυμίζει πολύ δροσερή πουτίγκα. Είναι ένα τέλειο, ελαφρύ γλυκό για καλοκαίρι αλλά και χειμώνα.

Μπορώ να γαρνίρω αυτό το γλυκό με άγλυκη σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό.

Αφήνω τα ψωμάκια καλαμποκιού να κρυώσουν καλά για 1 ώρα, πριν τα καταναλώσω.